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河南礦山機(jī)械設(shè)備

福州興順達(dá) 真空冷凍干燥設(shè)備

產(chǎn)品價(jià)格:面議
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品 牌:
產(chǎn)品規(guī)格:
產(chǎn)品型號(hào):
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所在地:河南 鄭州
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更新時(shí)間:2019-06-21 09:40

普通會(huì)員供應(yīng)商信息

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產(chǎn)品詳情

SDDG食品用系列真空凍干設(shè)備

一、概述

真空冷凍干燥技術(shù)是目前國際先進(jìn)的食品脫水加工技術(shù),與常用的烘干方法相比,用該技術(shù)可使食品在在常溫狀態(tài)下去除食品的水分而食品內(nèi)部結(jié)構(gòu)及外型不回縮而生產(chǎn)形成真空凍干食品,用真空冷凍干燥技術(shù)生產(chǎn)的真空凍干食品能夠**限度保持食品中的活性營養(yǎng)成分及食品的色、香、味不變,加工后的食品無需添加防腐劑**可在常溫環(huán)鏡下長期儲(chǔ)存,具有保質(zhì)期長,復(fù)水性好,干燥后的食品體積、形態(tài)基本不變,物質(zhì)呈海綿狀,無干縮現(xiàn)象,是***無添加劑綠色環(huán)保食品,真空冷凍干燥技術(shù)可廣泛應(yīng)用于蔬菜、水果、調(diào)味品、水產(chǎn)品、肉制品生產(chǎn)領(lǐng)域及生物制品、藥品、飲料、標(biāo)本等加工領(lǐng)域。


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二、真空冷凍干燥工作原理

真空冷凍干燥**是將含水物質(zhì),在低溫下快速凍結(jié),然后在適當(dāng)?shù)恼婵窄h(huán)境下,使物質(zhì)中凍結(jié)成固態(tài)的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程,從而達(dá)到在低溫真空環(huán)境下去除物質(zhì)水分的目的。

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三、SDDG系列真空凍干冷凍干燥設(shè)備主要性能特點(diǎn)

1、福州興順達(dá)制冷設(shè)備工程有限公司提供的SDDG食品系列冷凍干燥機(jī),為批次式冷凍干燥機(jī);

適用于食品工廠的工業(yè)化生產(chǎn);

原料由外置的專用速凍裝置,預(yù)先冷凍至-18℃以下;

干燥采用輻射傳熱,溫度均勻、換熱效率高;

適用于各類蔬菜、水果、肉類,各類調(diào)理食品,保健品等。



2、基本性能表?:


加熱工作溫度

+15°C~+130°C

冷阱工作溫度

?-30°C~-45°C

工作真空 ??????????????

13Pa~260Pa

加熱介質(zhì) ???????????????

去離子水

加熱方式 ?????????????

(1)蒸汽加熱、(2)電加熱

制冷工質(zhì) ?????????????

(1)R507R404AR22、(2)R717

制冷供液方式 ??????????

(1)滿液循環(huán)、(2)直膨供液

冷肼工作方式 ??????????

(1)單冷肼、一次融冰

(2)多冷肼、交替工作+交替融冰

?真空泵組合方式

(1)油回轉(zhuǎn)真空泵

(2)羅茨真空泵+油回轉(zhuǎn)真空泵

(3)羅茨真空泵+水環(huán)式真空泵

初期排氣到達(dá)130Pa時(shí)間 ?

15分鐘

控制方式:

PLC+PC


通過對冷凍干燥加工過程每個(gè)工序的不斷推敲和改進(jìn),”興順達(dá)“可以為食品工廠提供**合理的冷凍干燥設(shè)計(jì)方案。

1、?小型的SDDG冷凍干燥機(jī)及試驗(yàn)機(jī)(SDDG1、2、3、5、10、20、30、50型)采用單冷肼的水沖式融冰系統(tǒng)。

在每批次干燥結(jié)束后,冷肼表面的冰層,采用熱水快速融化,30分鐘后冰水可排放干凈,之后再轉(zhuǎn)入下個(gè)批次的生產(chǎn)。

單冷肼融冰系統(tǒng)可確保設(shè)備**費(fèi)用**。

2、大中型的SDDG冷凍干燥機(jī)(SDDG50、100、150、200型)采用多冷肼的連續(xù)式融冰系統(tǒng)。

每個(gè)冷肼與干燥罐之間設(shè)有隔離閥門,融冰時(shí)依次關(guān)閉隔離閥門、采用來自負(fù)壓蒸汽發(fā)生器25°C的水蒸氣進(jìn)行化冰。

融冰結(jié)束后,冷肼再次冷凝降溫至工作溫度,直至達(dá)到原來的工作真空度,冷肼再次轉(zhuǎn)入工作狀態(tài)。

采用多冷肼系統(tǒng):

(1)冷肼冷凝能力恒定不變;

(2)冷肼冰層變薄,冷凝效率高,制冷能耗降低;

(3)干燥批次間停機(jī)時(shí)間短,生產(chǎn)產(chǎn)量提高。

多冷肼系統(tǒng)可確保設(shè)備運(yùn)行費(fèi)用**。


四、SDDG系列真空凍干冷凍干燥設(shè)備型號(hào)規(guī)格

設(shè)備基本規(guī)格SDDG-5SDDG-10
有效干燥面積(M2)5.611.3
原料裝載量(L)150300
脫水能力(KG水/H)1020
干燥倉尺寸(MM)

?1200X1470

?1800X1770

托盤尺寸(MM)

870x540X33

870x540X33

托盤數(shù)量(只)1124
進(jìn)料方式人工裝盤料車進(jìn)料
料車數(shù)量(只)01
加熱板層數(shù)(層)11+112+1
電加熱功率(KW)10.521

蒸汽耗量0.5MPa峰值(KG/H)

耗冷量?-35℃+35℃(KW)

9.519

壓縮空氣耗量0.5MPa?(M3/min)

0.10.2
耗水量(KG/H)515

設(shè)備裝機(jī)功率(KW)

26

49

外形尺寸、占地面積(L*B*H)

4.1x2.0x2.39X8X2.8

???


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